Το top πρωινό για ενέργεια και αδυνάτισμα

της Στεφανίας Καπετανίδου

Θέλεις να αδυνατίσεις; Ξεκίνα με το πρωινό σου! Όμως, σε καμία περίπτωση μην το παραλείψεις από τη μέρα σου, είτε γιατί δεν έχεις χρόνο, είτε γιατί σε έχει πιάσει η μανία απότομης απώλειας βάρους και θεωρήσεις έτσι ότι δεν είναι αναγκαίο. Το πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας και χαρίζει στον ανθρώπινο οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Άλλωστε, δεν είναι τυχαία η ύπαρξη του παλιού ρητού «Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Το καλοκαίρι πλησιάζει και σίγουρα η λύση για να βγούμε στις παραλίες αδυνατισμένες δεν είναι τα κρουασάν, οι σφολιάτες ή τα κέικ. Και αυτά σίγουρα χρειάζονται άλλα επέλεξε τα στην «cheat day» σου. Σου παραθέτω λοιπόν αναλυτικά παρακάτω, το πρωινό που εγώ επιλέγω 3 φορές μέσα στη βδομάδα μου.

Υλικά
5 κ.σ. βρώμη
2 κ.σ. λιναρόσπορος
200-250 ml γάλα αμυγδάλου
1 κ.σ. μέλι
1 χούφτα καρύδια

Extra tip: Μπορείς να κόψεις μια μπανάνα και να την ανακατέψεις για να σε κρατήσει χορτάτο/η ακόμα περισσότερες ώρες .

Θρεπτική αξία

Βρώμη: Η βρώμη έχει σημαντικές ιδιότητες διότι περιέχει ένα τύπο φυτικής διαλυτής ίνας γνωστή ως β-γλυκάνη. Έχει την ιδιότητα να μειώνει τα επίπεδα ολικής και LDL χοληστερόλης στο αίμα χωρίς να επηρεάσει τα επίπεδα των λιποδιαλυτών αντιοξειδωτικών βιταμινών. Η βρώμη είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μεταλλικά στοιχεία, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.

Λιναρόσπορος: Περιέχει ω3-λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, ασβέστιο και μαγνήσιο, πρωτεΐνες οι οποίες περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνη Ε, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Αποτελεί την κύρια πηγή λιγνανών που έχουν σημαντική αντικαρκινική δράση αφού μπλοκάρουν τη λειτουργία ενζύμων που εμπλέκονται στο σχηματισμό των καρκινικών όγκων. Ο λιναρόσπορος λοιπόν είναι ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά της φύσης.

Γάλα αμυγδάλου: Είναι ιδανικό για άτομα που δεν πίνουν το γάλα αγελάδας και είναι πολύ ήπιο για το στομάχι, καθώς χωνεύεται εύκολα. περιέχει ακόρεστα λιπαρά που σημαίνει ότι βοηθά στην μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Δεν περιέχει καθόλου κορεσμένα λιπαρά, χοληστερίνη και λακτόζη. Το γάλα αμύγδαλου περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα μαγγανίου, σεληνίου και βιταμίνης Ε.


Μέλι: Τα ζάχαρα του μελιού είναι απλά, απορροφούνται αμέσως, γι’ αυτό και το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι τονωτικό, αυξάνει τον ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς, μειώνει προβλήματα έλκους στο στομάχι και γενικά συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Επίσης, βοηθά τη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας σε περιπτώσεις αναιμίας, λόγω του σιδήρου που περιέχει.

Καρύδια: Πρόκειται για τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες , μέταλλα (μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, χαλκό) και βιταμίνες (Β6, Ε). Μάλιστα, μια χούφτα καρύδια περιέχει τόση βιταμίνη Ε όση μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο. Τέλος, δεν έχουν χοληστερίνη, είναι πλούσια σε φυτικές στερόλες και περιέχουν υψηλές ποσότητες μονοακόρεστων και πολυακόρεστων ω-3 και ω-6 λιπαρών οξέων, που τα καθιστούν πλούσια σε αντιοξειδωτική δράση. Βοηθούν στην πρόληψη καρκίνου , διαβήτη και προστατεύουν από τις «πέτρες» στη χολή.

Ετικέτες: , ,

Related Posts

Previous Post Next Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

64 shares

See You In FB